LUIGI ZOLIN CIBO
Luigi Zolin apre a Sandrigo nel settembre del 2010 apre un negozio di prodotti alimentari di qualità, in Via Roma 14. Lo spazio è ricavato in un vecchio negozio di ferramenta, in un palazzetto di fine '700.
Con la sorella Giuseppina, chef autodidatta, decide di inserire anche una cucina con l'intenzione di produrre cibo di altissima qualità. Nella saletta dedicata alla ristorazione i posti a sedere sono 45.
Tutte le materie prime utilizzate in cucina si trovano in vendita nel negozio. Grande spazio è stato riservato ai prodotti coltivati biologicamente come le farine utilizzate per produrre il pane e la pasta fresca rigorosamente fatta a mano con metodi tradizionali.
Insieme a Slow Food andiando alla ricerca dei migliori produttori locali, per accompagnare i nostri piatti con soli ingredienti freschi di stagione.
La cucina che viene servita è semplice guardando alla tradizione Veneta
MENÙ MEZZOGIORNO
Del 14.10.2026
Mezze maniche di grano duro al ragù o pomodoro antico (presidio)
Spaghetti morelli di semola di grano duro alla mediterranea
Zuppa con roveja di cascia (presidio) e verdure servita con crostini
Zuppa con roveja di cascia (presidio) e verdure servita con crostini
Maccheroni freschi alla carbonara con radicchio di chioggia rosso
Fettuccine fresche con ragù bianco di coniglio nostrano
Scaloppina di pollo "salvia/limone" servita con patate al rosmarino
Due uova strapazzate al burro con tartufo servite con patate al rosmarino
Coniglio nostrano cotto in forno servito con patate al rosmarino
Mozzarella di bufala campana dop e prosciutto veneto dop
Piatto di verdure cotte (al vapore al forno in tegame) seguendo la stagione
Insalata di verdure fresche crude composta da voi
Insalata di frutta fresca (preparata al momento) con spremuta di arancio
Caffè finca los popitos honduras (presidio) servito con la moka
MENÙ SERA
Del 14.10.2026
Tagliatelle con tartufo nero al burro con tartufo bianco
Zuppa con roveja di cascia (presidio) se verdure servita con crostini
Zuppa con roveja di cascia (presidio) se verdure servita con crostini
Bigoli freschi fatti al torcio con ragù di solo anitra nostrana
Maccheroni freschi con pesto di pistacchio e burrata di bufala dop
Tortelli freschi fatti a mano con funghi porcini e fnduta di grana padano dop
Fegato di vitello cotto alla veneta servito con polentina mulino marino
Faraona disossata con ripieno di funghi porcini servita con patate
Insalata di gallina pollanca servita tiepida con verdure cotte
Stinco di suino cotto in forno servito con patate al rosmarino
Piatto di verdure cotte (al vapore al forno in tegame) seguendo la stagione
Insalata di verdure crude composta da voi seguendo la stagione
Insalata di frutta fresca (preparata al momento) con spremuta di arancio
Caffè finca los popitos honduras (presidio) servito con la moka
I NOSTRI MENÙ SONO DUE:
Quello di mezzogiorno (pausa pranzo) i piatti sono più semplici, quello della sera i piatti sono più composti e più vari, mentre sabato, domenica e giorni festivi il menù è unico. Nel nostro spazio, i tavoli vengono condivisi, per un pranzo di lavoro, potete prenotare un tavolo e chiedere che sia riservato solo per voi.
Telefonare allo 0444.750542 o scrivete nel form contatti per prenotare un tavolo.
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