LUIGI ZOLIN CIBO
Luigi Zolin apre a Sandrigo nel settembre del 2010 apre un negozio di prodotti alimentari di qualità, in Via Roma 14. Lo spazio è ricavato in un vecchio negozio di ferramenta, in un palazzetto di fine '700.
Con la sorella Giuseppina, chef autodidatta, decide di inserire anche una cucina con l'intenzione di produrre cibo di altissima qualità. Nella saletta dedicata alla ristorazione i posti a sedere sono 45.
Tutte le materie prime utilizzate in cucina si trovano in vendita nel negozio. Grande spazio è stato riservato ai prodotti coltivati biologicamente come le farine utilizzate per produrre il pane e la pasta fresca rigorosamente fatta a mano con metodi tradizionali.
Insieme a Slow Food andiando alla ricerca dei migliori produttori locali, per accompagnare i nostri piatti con soli ingredienti freschi di stagione.
La cucina che viene servita è semplice guardando alla tradizione Veneta
MENÙ MEZZOGIORNO
Del VEDI MENUì' SERA
Fusilli di grano duro al ragù o pomodoro antico (presidio)
Spaghetti morelli di semola di grano duro con colatura di alici
Crema con zucchine bieta cipolla di tropea servita con crostini tostati
Crema con zucchine bieta cipolla di tropea servita con crostini tostati
Linguine allo zafferano con salmone fresco/affumicato e mazzancolle
Pennette servite fredde con pesto di melanzane pomodorini e bufala dop
Bistecca di sorana impanata con aromi dell'orto servita con patate
Trancio di salmone fresco con agrumi di sicilia servito con verdure cotte
Roast beef all'inglese di sorana servito con verdure crude fresche
Mozzarella di bufala campana dop e prosciutto veneto dop
Piatto di verdure cotte (al vapore al forno in tegame) seguendo la stagione
Insalata di verdure fresche crude composta da voi
Insalata di frutta fresca (preparata al momento) con spremuta di arancio
Caffè finca los popitos honduras (presidio) servito con la moka
MENÙ SERA
Del 09.08.2026
Tagliatelle con tartufo nero al burro con tartufo estivo fresco umbro
Crema con zucchine bieta cipolla di tropea servita con crostini
Crema con zucchine bieta cipolla di tropea servita con crostini
Bigoli freschi fatti al torcio con ragù di solo anitra nostrana
Linguine all zafferano con salmone fresco/affumicato e mazzancolle
Tortelli freschi fatti a mano con verdure e fonduta di formaggi
Coniglio nostrano cotto in forno servito con patate al rosmarino
Faraona disossata con ripieno di verdure servita con patate
Vitello tonnato con tonno di carloforte servito con verdure crude
Trancio di salmone fresco con agrumi di sicilia servito con verdure cotte
Piatto di verdure cotte (al vapore al forno in tegame) seguendo la stagione
Insalata di verdure crude composta da voi seguendo la stagione
Insalata di frutta fresca (preparata al momento) con spremuta di arancio
Caffè finca los popitos honduras (presidio) servito con la moka
I NOSTRI MENÙ SONO DUE:
Quello di mezzogiorno (pausa pranzo) i piatti sono più semplici, quello della sera i piatti sono più composti e più vari, mentre sabato, domenica e giorni festivi il menù è unico. Nel nostro spazio, i tavoli vengono condivisi, per un pranzo di lavoro, potete prenotare un tavolo e chiedere che sia riservato solo per voi.
Telefonare allo 0444.750542 o scrivete nel form contatti per prenotare un tavolo.
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